Удовлетворенность клиентов и необходимость снижения загрязнения окружающей среды привели к поиску биоразлагаемых и активных упаковочных материалов из-за растущего спроса на высококачественные продукты питания. Благодаря добавлению функциональных агентов для продления срока годности при сохранении качества продуктов питания активная упаковка продуктов питания имеет большие перспективы. В этом исследовании был использован простой подход для разработки композита оксида железа […]
Ученые, изучающие тревожный рост заболеваемости раком кишечника среди молодых людей, определили бактериальный токсин колибактин как потенциального виновника, причем воздействие этого токсина в детстве, возможно, увеличивает риск развития рака в будущем. Дэвид Нилд, научный вестник 30 апреля 2025 г. Ученые, изучающие тревожный рост заболеваемости раком кишечника среди молодых людей, определили бактериальный токсин колибактин как потенциального виновника, причем воздействие этого токсина в детстве, возможно, увеличивает риск […]
Что вы думаете? Вы радуетесь этому заявлению HHS/FDA, или, по-вашему, это скорее “ничего не значащий бургер”? Министр здравоохранения и социальных служб РФК-младший объявил на пресс-конференции на этой неделе, что он работает с пищевыми компаниями над добровольным отказом от восьми широко используемых искусственных красителей к концу 2026 года. Это добровольно, а не как запрет. HHS и FDA призывают […]
Если вы поклонник ярких красок и вкусовых впечатлений во фруктах или любите полакомиться вкуснейшими фруктовыми блюдами или салатами, то вы определенно многое упускаете, если не пробовали питайю. Драконий фрукт, или «питайя», считается суперпродуктом, содержащим множество питательных преимуществ, с мягкой текстурой и тропическим вкусом груши и киви в сочетании. Мы предлагаем руководство по питательным преимуществам добавления […]
Исследователи провели поорганный анализ влияния глюкозы и ее вклада в такие заболевания, как диабет и ожирение. Нас неоднократно предупреждали, что сладкие напитки вредны для нас и связаны с различными заболеваниями, но, возможно, не были четко изложены причины и причины. Поэтому, прежде чем вы потянетесь за следующей банкой колы, рассмотрите это исследование в журнале Journal of Nutritional Biochemistry, […]
источник: https://www.acsh.org/news/2025/03/18/organic-agriculture-52-billion-hoax-49337 Генри И. Миллер, магистр наук, доктор медицины и Кэтлин Хефферон — 18 марта 2025 г. Органическое сельское хозяйство расточительно использует землю и воду, а его продукция подвержена микробному загрязнению. Оно не дает никаких преимуществ, кроме мошенников в своей цепочке поставок. Многие потребители привержены органическим продуктам по причинам, которые скорее эмоциональны, чем логичны. Эти заблудшие души часто основывают […]
Заболевания, связанные с POLG, нарушают функцию митохондрий, или «электростанций» клетки, лишая их энергии. Название заболевания: Заболевания, связанные с полимеразой гамма, сокращенно называемые заболеваниями, связанными с POLG. Пораженные группы населения: Заболевания, связанные с POLG, представляют собой группу редких неизлечимых состояний, вызванных наследственными мутациями генов. Эти вызывающие болезнь мутации встречаются у 2% людей североевропейского происхождения. Однако не у всех, кто является […]
На первый взгляд, длинные, тонкие листья и бледно-зеленые побеги Stanleya pinnata , растения, произрастающего в Скалистых горах, могут заставить его казаться просто еще одним членом семейства Brassica — эксцентричным родственником горчицы и брокколи. В течение нескольких недель каждую весну растение выпускает на кончике каждого стебля пушистый пучок ярко-желтых цветов, из-за чего его прозвали «пером принца». Но подойдите […]
На протяжении столетий морские водоросли были основным продуктом прибрежной кухни по всему миру, придавая блюдам от Японии до Скандинавии вкус и питательные вещества. Это сокровище океана — мощный ингредиент, который придает вашим блюдам уникальный вкус умами и множество полезных для здоровья свойств. Широко используемый в азиатской кухне, он сейчас набирает популярность во всем мире как […]