Метка: пища

Видения посткапиталистического дизайна: неполный обзор.

От мебели собственного производства до ферментированного текстиля и цикличных моделей местного производства материалов. Когда вы осознаете, что капитализм когда-то не существовал — ни как экономика, ни как система ценностей — возникает еще более шокирующая мысль: он может не длиться вечно.— Пол Мейсон, PostCapitalism Спроектированные вещи, опыт и символы, которые мы используем для восприятия, понимания и выполнения […]

Сделайте свой собственный питательный суп с куркумой и кокосовым карри.

Питательный суп с куркумой и кокосовым карри 1 чашка органического черного горошка HRS Organic Black Eyed Peas (замочить в воде минимум на 4 часа или на ночь) 1 столовая ложка органического кокосового или оливкового масла 1/2 луковицы, нарезанной кубиками 2 моркови, нарезанные кубиками ½ столовой ложки измельченного имбиря 4 измельченных зубчика чеснока 1 стакан соцветий […]

Нанесено на карту: Глобальное распределение и плотность поголовья.

Click to view this graphic in a higher-resolution./Нажмите, чтобы просмотреть это изображение в более высоком разрешении. Нанесено на карту: Глобальное распределение и плотность поголовья скота В совокупности мясо, молочные продукты и яйца составляют почти 18% рациона среднестатистического человека. Но для того, чтобы это мясо и продукты животного происхождения попали к потребителям, обширная мировая животноводческая отрасль, […]

Откуда берется наша рыба? На этой карте показана активность океанского рыболовства и количество рыбы, поступающей из аквакультуры.

Click to view this graphic in a higher-resolution./Нажмите, чтобы просмотреть это изображение в более высоком разрешении. Океанское рыболовство и аквакультура по всему миру Рыба и морепродукты — самое популярное мясо в мире, которое употребляется в пищу в первую очередь в более чем 56 странах. Но откуда берется наша рыба? Вылавливается ли она огромными океанскими рыболовецкими […]

Как приготовить лучший кофе, согласно науке./How to Make the Best Coffee, According to Science.

Posted By Steven PomeroyOn Date September 15, 2023 ВИДЕО: https://youtu.be/xUoFhcQBiZY Если вы пьете кофе, вы можете задаться вопросом, делаете ли вы все возможное, чтобы приготовить свою самую вкусную чашку кофе. И, к счастью для вас, у науки есть ответы на все вопросы, начиная от получения идеального помола и заканчивая поиском лучших бобов для вас. Так […]

Переливание крови может привести к переносу белков, участвующих в кровоизлиянии в мозг.

Риск редкого типа кровоизлияния в мозг может быть передающимся, даже учитывая то мнение, что абсолютный риск такого переноса очень низок. Согласно новому исследованию, риск определенного вида кровоизлияния в мозг может передаваться при переливании крови. Однако полученные результаты не являются поводом для беспокойства по поводу переливания крови, поскольку фактический риск того, что переливание вызовет кровоизлияние в […]

Нейроны, которые заставляют нас чувствовать голод.

Нейробиологи полагают, что скопление клеток в мозге, стимулирующих аппетит, может стать мишенью для лечения расстройств пищевого поведения. От Автора: Amber Dance 05.24.2023 Может быть, это начинается с ощущения нехватки энергии, или, может быть, вы становитесь немного раздражительным. У вас может возникнуть головная боль или трудности с концентрацией внимания. Ваш мозг посылает вам сообщение: вы голодны. […]

Окунитесь во всемирно известную культуру приготовления пиццы в Неаполе.

На протяжении сотен лет ремесленники в городе на юге Италии готовили непревзойденный фаст-фуд. Источник: https://www.smithsonianmag.com/travel/ В течение первых нескольких недель вспышки Covid-19 римская газета Il Foglio опубликовала панический заголовок, в котором говорилось “La morte del bacio” (Смерть от поцелуев). В эпоху социального дистанцирования итальянцы задавались вопросом, скоро ли поцелуи пойдут по пути Римской империи. В […]

Кроваво-апельсиново-миндальный торт.

Максимально используйте сезон цитрусовых. От Автора: https://thesample.ai/c/ Если вы не знали, сейчас сезон цитрусовых. Все и их мама писали о зимних салатах, севильском апельсиновом мармеладе, апельсиновых тортах и глазури, и я здесь ради этого. Кровавый апельсин — один из немногих цитрусовых, от которых все в восторге, и за которыми трудно охотиться. Они самые сладкие в […]