Исследования в области промышленной и инженерной химии охватывают экспериментальные, вычислительные и теоретические исследования в области прикладной химии, а также химической и биомолекулярной инженерии. Главный редактор: Майкл Балдеа , Техасский университет в Остине. eic@iecr.acs.org Цели и область применения Журнал «Industrial & Engineering Chemistry Research» (Исследования промышленной и инженерной химии) , с различными названиями и форматами, издается с 1909 года […]
Метка: публикации ACS
Применение композита на основе оксида железа с пектином и ксантановой камедью в качестве антимикробного и пищевого покрытия.
Удовлетворенность клиентов и необходимость снижения загрязнения окружающей среды привели к поиску биоразлагаемых и активных упаковочных материалов из-за растущего спроса на высококачественные продукты питания. Благодаря добавлению функциональных агентов для продления срока годности при сохранении качества продуктов питания активная упаковка продуктов питания имеет большие перспективы. В этом исследовании был использован простой подход для разработки композита оксида железа […]

