Метка: Скандинавия

Около миллиарда человек испытывают дефицит селена. Генная инженерия может это изменить.

На первый взгляд, длинные, тонкие листья и бледно-зеленые побеги Stanleya pinnata , растения, произрастающего в Скалистых горах, могут заставить его казаться просто еще одним членом семейства Brassica — эксцентричным родственником горчицы и брокколи. В течение нескольких недель каждую весну растение выпускает на кончике каждого стебля пушистый пучок ярко-желтых цветов, из-за чего его прозвали «пером принца». Но подойдите […]

Вода и каша, а не хлеб: изучение рациона ранних неолитических земледельцев Скандинавии.

В неолитическом поселении на датском острове Фюн, возраст которого составляет 5500 лет, археологи обнаружили как точильные камни, так и зерна ранних злаков. Однако новые исследования показывают, что жители не использовали камни для измельчения злаковых зерен. Вместо выпечки хлеба они, вероятно, готовили кашу или похлебку из зерен. 19 декабря 2024 г. Питер Ф. Гаммелби и Гри Хоффманн Барфод […]