Метка: пищевые добавки

Город Сан-Франциско подал в суд на Kraft, Mondelez, Coca-Cola и других производителей продуктов с высокой степенью переработки, обвинив их в том, что они сознательно отравляют жителей Калифорнии вызывающими привыкание и вредными продуктами. автор: Диана Новак Джонс 2 декабря (Рейтер) – Город Сан-Франциско подал в суд на Kraft (KHC.O), открывает новую вкладку, Mondelez (MDLZ.O), открывает новую вкладку, Coca-Cola (KO.N), открывает новую вкладкуи других производителей ультра-обработанных […]

Применение композита на основе оксида железа с пектином и ксантановой камедью в качестве антимикробного и пищевого покрытия.

Удовлетворенность клиентов и необходимость снижения загрязнения окружающей среды привели к поиску биоразлагаемых и активных упаковочных материалов из-за растущего спроса на высококачественные продукты питания. Благодаря добавлению функциональных агентов для продления срока годности при сохранении качества продуктов питания активная упаковка продуктов питания имеет большие перспективы. В этом исследовании был использован простой подход для разработки композита оксида железа […]

Западная Вирджиния запрещает 7 искусственных пищевых красителей, ссылаясь на проблемы со здоровьем. По меньшей мере еще 20 штатов рассматривают законопроекты, ограничивающие использование определенных пищевых красителей и добавок.

Самым масштабным шагом в своем роде стал запрет Западной Вирджинии на продукты, содержащие большинство искусственных пищевых красителей и два консерванта, из-за их потенциального риска для здоровья. Законопроект, подписанный в понедельник губернатором Патриком Морриси, вступит в силу в 2028 году. По меньшей мере 20 штатов рассматривают аналогичные ограничения на пищевые химикаты, но Западная Вирджиния стала первой, кто запретил […]

7 Видов применения и пользы для здоровья нового йода, подтвержденных наукой.

Ткани человека естественным образом содержат небольшое количество определенных неметаллических и металлических элементов. Эти микроэлементы, хотя и требуются в незначительных количествах, чрезвычайно важны для здоровья человека, поскольку они помогают стимулировать биохимические реакции, которые позволяют клеткам, тканям и органам процветать и функционировать оптимально. [1] Например, металлический микроэлемент цинк служит катализатором более чем в сотне различных ферментативных реакций. […]

Топ-7 искусственных «продуктов» и «систем», которые могут значительно сократить продолжительность вашей жизни.

Если вы достаточно взрослые, вы помните, как ваша мама говорила вам не есть пластилин или зубную пасту, а также когда она предупреждала вас не глотать жевательную резинку. Она знала, что эти продукты содержат искусственные и синтетические ингредиенты, которые не понравятся вашему пищеварительному тракту. Она и не подозревала, когда покрывала ваше тело средством от комаров, что […]

Опасность ультраобработанных пищевых продуктов выходит за рамки питания.

В таких странах, как Великобритания, США и Канада, на ультраобработанные пищевые продукты в настоящее время приходится 50% или более потребляемых калорий. Это вызывает беспокойство, учитывая, что эти продукты были связаны с целым рядом различных состояний здоровья, включая повышенный риск ожирения и различных хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и деменция. Ультраобработанные пищевые продукты представляют собой […]