Причина? Изменение рациона рыб, которое в дальнейшем окажет значительное влияние на окружающую среду и климат. Автор: Джорджина Гастин Ешьте больше жирной рыбы. Эти рекомендации по питанию изменили то, как мир потребляет лосось, что привело к росту потребительского спроса и увеличению производства. Большая часть этого спроса удовлетворяется за счет лосося, выращенного на фермах: сегодня почти 70 процентов потребляемого […]
Ближневосточный конфликт создает значительную нагрузку на энергетические и продовольственные системы по всей Африке, что может угрожать кредитным рейтингам континента, предупредило S&P. Правительства нескольких стран уже ужесточили налогово-бюджетную политику, что оставляет им мало вариантов, если ситуация продолжит ухудшаться, предупредило кредитное агентство. Основной экспорт топлива и удобрений был практически заблокирован из-за сбоев в Ормузском проливе, и ожидается, что […]
Может ли сама природа стать решением проблемы изменения климата? Технологические инновации сопряжены с огромными финансовыми и практическими трудностями, но есть и другой путь. Thomas Crowther, Вс, 24 мая 2026 г., 12:00 по британскому летнему времени. В 2019 году мои научные исследования едва не прекратились, когда мы с моей командой опубликовали в рецензируемом журнале Science громкое заявление о […]
Европа выбрасывает огромное количество продуктов питания, в то время как миллионы людей по всему миру страдают от голода. Войны в Украине и на Ближнем Востоке нарушили цепочки поставок. Кризис стоимости жизни поставил многие семьи на грань выживания. Без повышения экологической устойчивости, устойчивости цепочек поставок и доступности продовольствия для домохозяйств риски продовольственной безопасности значительно возрастут. Тем не менее домохозяйства по-прежнему выбрасывают огромное количество пригодных […]
Немного математики для тех, кто страдает аналитическим параличом в отделе морепродуктов. автор: Джеймс Гейнс В 1990-х разница между дикой и выращенной на фермах рыбой имела не только кулинарное, но и моральное значение. Выращенный на фермах лосось стал символом промышленного произвола: переполненные садки, антибиотики, загрязненные заливы и ирония в том, что дикую рыбу скармливают выращенной на ферме. Дикая рыба, в […]
автор: Дороти Нойфельд Основные выводы Иран возглавляет список с прогнозируемым ростом цен на 55,9%, что значительно выше среднемирового показателя в 3,2%. Валютное давление и предыдущие всплески инфляции продолжают оказывать влияние на цены на продукты питания. Аргентина (33,2%) и Турция (25,1%) занимают второе и третье места соответственно, что свидетельствует о сохранении многолетней инфляционной тенденции в обеих […]
автор: Дороти Нойфельд Основные выводы В 2026 году Бермудские острова станут самым дорогим местом для жизни в мире, цены там на 23,5% выше, чем в Нью-Йорке. Швейцария является самым дорогим городом в Европе, а Сингапур — самым дорогим в Азии. Как изменится стоимость жизни в разных странах в 2026 году? Чтобы это выяснить, на графике […]
Изменение Климата угрожает Рождественской классике. Пока снежинки лениво падают с неба, вы устраиваетесь поудобнее у камина и пьете дымящийся горячий шоколад, напевая веселые песенки, которые, кажется, не выходят у вас из головы весь декабрь. Но с повышением температуры эта типичная картина зимних праздников меняется (по крайней мере, в Северном полушарии). Снежная буря, которую вы себе […]
Город Сан-Франциско подал в суд на Kraft, Mondelez, Coca-Cola и других производителей продуктов с высокой степенью переработки, обвинив их в том, что они сознательно отравляют жителей Калифорнии вызывающими привыкание и вредными продуктами. автор: Диана Новак Джонс 2 декабря (Рейтер) – Город Сан-Франциско подал в суд на Kraft (KHC.O), открывает новую вкладку, Mondelez (MDLZ.O), открывает новую вкладку, Coca-Cola (KO.N), открывает новую вкладкуи других производителей ультра-обработанных […]