источник: https://www.acsh.org/news/2025/03/18/organic-agriculture-52-billion-hoax-49337 Генри И. Миллер, магистр наук, доктор медицины и Кэтлин Хефферон — 18 марта 2025 г. Органическое сельское хозяйство расточительно использует землю и воду, а его продукция подвержена микробному загрязнению. Оно не дает никаких преимуществ, кроме мошенников в своей цепочке поставок. Многие потребители привержены органическим продуктам по причинам, которые скорее эмоциональны, чем логичны. Эти заблудшие души часто основывают […]
Метка: растения
Около миллиарда человек испытывают дефицит селена. Генная инженерия может это изменить.
На первый взгляд, длинные, тонкие листья и бледно-зеленые побеги Stanleya pinnata , растения, произрастающего в Скалистых горах, могут заставить его казаться просто еще одним членом семейства Brassica — эксцентричным родственником горчицы и брокколи. В течение нескольких недель каждую весну растение выпускает на кончике каждого стебля пушистый пучок ярко-желтых цветов, из-за чего его прозвали «пером принца». Но подойдите […]
Способы использования морских водорослей на вашей кухне.
На протяжении столетий морские водоросли были основным продуктом прибрежной кухни по всему миру, придавая блюдам от Японии до Скандинавии вкус и питательные вещества. Это сокровище океана — мощный ингредиент, который придает вашим блюдам уникальный вкус умами и множество полезных для здоровья свойств. Широко используемый в азиатской кухне, он сейчас набирает популярность во всем мире как […]
Органические нанозимы нового поколения предлагают безопасное и экономически эффективное решение для сельскохозяйственной и пищевой промышленности.
источник: https://phys.org/news/2025-02-generation-nanozymes-safe-effective-solution.html?utm_source=nwletter&utm_medium=email&utm_campaign=daily-nwletter Марианна Штайн, Колледж сельскохозяйственных, потребительских и экологических наук при Иллинойском университете в Урбане-Шампейне Нанозимы — это синтетические материалы, обладающие ферментоподобными каталитическими свойствами, и они широко используются в биомедицинских целях, таких как диагностика заболеваний. Однако неорганические нанозимы, как правило, токсичны, дороги и сложны в производстве, что делает их непригодными для сельскохозяйственной и пищевой промышленности. Исследовательская […]
Кража питательных веществ орхидеями у грибов проливает свет на континуум фотосинтеза и паразитизма.
Университет Кобе Большинство орхидей живут в симбиотических отношениях с грибами в своих корнях: растения обеспечивают сахар, который они производят посредством фотосинтеза, и взамен получают воду и минералы от грибов. Однако некоторые орхидеи перестали производить собственную пищу и полностью питаются грибами. Ботаник из Университета Кобе Суэцугу Кэндзи говорит: «Меня всегда интриговало то, как орхидеи становятся паразитами. Почему […]
Вода и каша, а не хлеб: изучение рациона ранних неолитических земледельцев Скандинавии.
В неолитическом поселении на датском острове Фюн, возраст которого составляет 5500 лет, археологи обнаружили как точильные камни, так и зерна ранних злаков. Однако новые исследования показывают, что жители не использовали камни для измельчения злаковых зерен. Вместо выпечки хлеба они, вероятно, готовили кашу или похлебку из зерен. 19 декабря 2024 г. Питер Ф. Гаммелби и Гри Хоффманн Барфод […]
3 рождественские традиции, которые могут иметь языческие корни, и 4, которые (вероятно) таковыми не являются.
Некоторые рождественские традиции отражают дохристианские праздники, но влияние язычества, возможно, было преувеличено. Часто утверждается, что многие из сегодняшних рождественских традиций берут начало в дохристианских обрядах языческих культов, подавляемых римскими властями. История гласит, что после того, как христианство стало государственной религией Римской империи в четвертом веке, ревностные имперские власти стремились навязать новую веру миллионам жителей империи, присвоив себе их устоявшиеся […]
The Heart and Essence of Summer/Сердце и квинтэссенция лета. Обзор.
Дорогие друзья из WS/C, Добро пожаловать! Список художников, вдохновленных миром природы, огромен, а взаимодействие природы и искусства способствует критическим разговорам об окружающей среде. В этом месяце мы демонстрируем два из них: Дэвида Бахараха и Карла Гудпасчера. В работах Дэвида можно увидеть ДНК его ранней скульптуры, сотканной из меди, в монументальности его биофильных работ, сотканных из натуральных переработанных материалов, которые […]
Ешьте больше растений: рецепты. Севиче из личи с лепестками роз.
Кулинар Мэри Манро (Mary Munro) в этом месяце представляет смелое и съедобное блюдо: севиче из личи с лепестками роз. Это блюдо, вдохновленное природой, будоражит чувства и открывает новые грани кулинарного опыта. Вот рецепт, которым можно насладиться: Севиче — восхитительное блюдо, идеально подходящее для теплых летних вечеров. Традиционно приготовленное с рыбой, это простое веганское блюдо отличается тонким рассолом из сердцевины […]








