В новой статье в журнале FEMS Дрожжевые исследования сообщается, что впервые в Европе ученые обнаружили предка видов дрожжей, необходимых для производства светлого пива. Пивоварение — одна из старейших отраслей человеческой деятельности. Ученые обнаружили свидетельства происхождения ферментированных напитков из Китая по меньшей мере 7000 лет назад, а из Израиля — до 13000 лет назад. Современное пивоварение […]
57-й Международный конгресс по изучению средневековья проходит онлайн с понедельника, 9 мая, по субботу, 14 мая 2022 года, после чего с понедельника, 16 мая, по субботу, 28 мая, для зарегистрированных пользователей будут доступны две недели записанного контента. Специальные мероприятия включают в себя серию свободных посещений музеев. International Congress on Medieval Studies Международный конгресс по изучению […]