Метка: археоботаника

Удивительно сложное искусство хранения семян.

Чтобы защитить растения, находящиеся под угрозой исчезновения, учёные должны изучить скрытую биологию семян, которые часто бывают привередливыми, в процессе их старения, спячки и пробуждения. Автор: Катарина Циммер В морозный день в начале января, когда берлинские деревья и кустарники находятся в состоянии глубокого покоя, трудно представить, что может быть ещё холоднее. Но затем я добираюсь до Далемского банка […]

Вода и каша, а не хлеб: изучение рациона ранних неолитических земледельцев Скандинавии.

В неолитическом поселении на датском острове Фюн, возраст которого составляет 5500 лет, археологи обнаружили как точильные камни, так и зерна ранних злаков. Однако новые исследования показывают, что жители не использовали камни для измельчения злаковых зерен. Вместо выпечки хлеба они, вероятно, готовили кашу или похлебку из зерен. 19 декабря 2024 г. Питер Ф. Гаммелби и Гри Хоффманн Барфод […]