Ткани человека естественным образом содержат небольшое количество определенных неметаллических и металлических элементов. Эти микроэлементы, хотя и требуются в незначительных количествах, чрезвычайно важны для здоровья человека, поскольку они помогают стимулировать биохимические реакции, которые позволяют клеткам, тканям и органам процветать и функционировать оптимально. [1]
Например, металлический микроэлемент цинк служит катализатором более чем в сотне различных ферментативных реакций. [2] Известно также, что некоторые металлические элементы, такие как железо и медь в их ионных формах, участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, которые облегчают энергетический метаболизм.
Между тем, неметаллический микроэлемент селен является неотъемлемым компонентом антиоксидантного фермента глутатионпероксидазы и играет важную роль в защитной функции фермента от окислительного стресса. [3][4]
Из-за их многообразных функций в организме человека и их неоценимого вклада в здоровье человека, вам необходимо убедиться, что вы получаете достаточное количество этих микроэлементов из своего ежедневного рациона. Помните, что, хотя ваш организм естественным образом содержит эти питательные вещества, он не может производить их для удовлетворения всех потребностей ваших клеток.
Среди необходимых микроэлементов, которые должны содержаться в вашем рационе в достаточных количествах, йод является одним из самых важных, на которые следует обратить внимание. Это особенно верно для веганов и некоторых вегетарианцев, чей рацион строго исключает наиболее распространенные источники йода. Эти источники включают рыбу, креветки и другие морепродукты, а также молочные продукты, такие как молоко и сыр, и яйца. [5]
Согласно исследованию, проведенному в 2022 году исследователями Научно-исследовательского института экологической медицины армии США (USARIEM), в США растет дефицит йода легкой и умеренной степени, несмотря на реализацию политики йодирования соли. [6] В Европе в странах, где отсутствует такая политика, также наблюдается высокий уровень йододефицита и связанных с ним расстройств.
К счастью для людей с ограниченными пищевыми источниками йода, которые предпочитают использовать не йодированную соль, йодные добавки обеспечивают простой и надежный способ удовлетворения ваших ежедневных потребностей в йоде. Поддержание здорового уровня йода не только обеспечивает протекание важных клеточных процессов и процессов в организме, но и обеспечивает широкий спектр преимуществ для здоровья.
Роль йода в организме человека
Йод — один из немногих неметаллических элементов, необходимых вашему организму, наряду с селеном, фтором, фосфором, серой и хлором. [7] В отличие от большинства минералов, которые, как правило, широко распределены по всему организму, йод в основном сосредоточен в одном месте: щитовидной железе. На самом деле, организм здорового взрослого человека обычно содержит от 15 до 20 миллиграммов (мг) йода, 70-80 процентов которого накапливается в щитовидной железе. [8]
Щитовидная железа содержит большую часть вашего йода, потому что она нуждается в этом важнейшем элементе для выработки гормонов щитовидной железы. Исследования показывают, что щитовидная железа обычно использует около 120 микрограммов (мкг) йода при синтезе неактивного гормона тироксина (Т4) и активного гормона трийодтиронина (Т3).
Дефицит йода создает проблемы не только для вашей щитовидной железы, но и для всего вашего организма, потому что Т3 и Т4, которые не могут вырабатываться без йода, играют решающую роль в регуляции температуры вашего тела, частоты сердечных сокращений и кровяного давления, а также в росте ваших волос, кожи и ногтей. [9] Эти гормоны также помогают регулировать ваш метаболизм и контролировать скорость, с которой вы сжигаете калории и используете энергию, а это означает, что они также оказывают огромное влияние на ваш вес.
У людей с дефицитом йода развивается зоб — состояние, характеризующееся увеличением щитовидной железы. Это может вызвать трудности с глотанием и дыханием и даже вызвать удушье. [10]
Дефицит йода также может привести к гипотиреозу (недостаточной активности щитовидной железы), который замедляет ваш метаболизм и вызывает усталость, увеличение веса и непереносимость холода. Другие симптомы дефицита йода включают:
Путаница
Жесткие, редеющие волосы
Дисфония (хриплый или скрипучий голос)
Бесплодие
Отечность кожи
Шелушащаяся, сухая кожаЯвляясь важным питательным веществом для нормального роста и развития, достаточное потребление йода также имеет решающее значение для человека. Многочисленные исследования показали, что дефицит йода приводит к задержке роста и нарушению когнитивного развития или умственной отсталости у детей. [11] Дефицит йода у беременных женщин также может привести к врожденным дефектам, выкидышам или мертворождениям.
В дополнение к своей роли в синтезе гормонов щитовидной железы, исследования показывают, что йод также может действовать как антиоксидант и нейтрализовать свободные радикалы. В исследовании, опубликованном в Международном журнале молекулярных наук, сообщается, что молекулярная форма йода (I2), в частности, может помочь защитить органы, которые его поглощают, от окислительного повреждения. [12]
Между тем, исследование, проведенное итальянскими учеными, показало, что йод также может оказать дополнительную поддержку вашей иммунной системе. Пищевой йод может быть преобразован в гипойодит ферментами, присутствующими в мембранах клеток слюнных желез и на поверхности клеток кишечника. Говорят, что эта отрицательно заряженная молекула поддерживает здоровую иммунную функцию. [13]
Чтобы воспользоваться этими преимуществами, исследователи предлагают ежедневно принимать от 1 до 3 мг молекулярного йода. [14]
Польза для здоровья от появляющегося йода
Добавки с йодом доступны в различных формах, таких как йодид калия, йодид натрия, молекулярный йод и формирующийся йод. Йодид калия и йодид натрия являются солями стабильного йода, в то время как формирующийся йод отличается от молекулярного йода тем, что это йод в его атомной форме.
Зарождающийся йод получают путем разделения молекулярного йода (I2), который существует в виде двух атомов йода, соединенных вместе. Пищевой йод сначала преобразуется в иодид-ионы (I–) – ту же форму, что и первичный йод, — прежде чем всасываться в тонком кишечнике. [15] Тот факт, что формирующийся йод поступает в такой усваиваемой форме, дает ему определенное преимущество перед другими добавками йода.
Согласно исследованиям, поддержание здорового уровня йода с помощью правильного питания и пищевых добавок может дать вам следующие преимущества:
Поддерживает здоровую иммунную функцию – как упоминалось ранее, йод в форме гипойодита обладает полезными свойствами, которые могут помочь защитить организм от угроз. Недавнее исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Immunology, также сообщило, что йодид может поддерживать здоровые иммунные реакции благодаря своему положительному влиянию на активность различных иммунных клеток. [16]
Поддерживает здоровую функцию щитовидной железы – Йод необходим щитовидной железе для выработки гормонов щитовидной железы, Т3 и Т4, которые помогают регулировать обмен веществ и поддерживать здоровые функции различных органов. [17] Достаточное ежедневное потребление йода обеспечивает оптимальное здоровье и функционирование щитовидной железы, в то время как чрезмерное или недостаточное потребление может привести к заболеваниям щитовидной железы. В то время как около 80 процентов йода в вашем организме содержится в щитовидной железе, оставшийся негормональный йод можно найти в других тканях организма, таких как глаза, молочные железы, шейка матки, слизистая оболочка желудка и слюнные железы.
Поддерживает здоровую работу мозга – йод является важнейшим питательным веществом на протяжении всей жизни, но особенно во время беременности, младенчества и раннего детства. Это происходит потому, что гормоны щитовидной железы регулируют рост развивающегося мозга. [18] Было показано, что дефицит йода у беременных женщин ухудшает неврологическое развитие плода, в то время как дефицит йода у детей связан с IQ ниже среднего. [19] Согласно исследованию, опубликованному в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, эта связь может быть объяснена тем фактом, что дефицит йода влияет не только на выработку важных химических веществ в мозге, но и на различные области мозга, такие как гиппокамп, который отвечает за обучение и память. [20]
Поддерживает здоровый обмен веществ – как упоминалось выше, гормоны щитовидной железы, Т3 и Т4, участвуют в регуляции обмена веществ, то есть химических реакций, которые позволяют вашему организму преобразовывать пищу в энергию для ваших клеток. [21] Без достаточного количества йода ваша щитовидная железа не сможет вырабатывать эти критически важные гормоны, что приведет к замедлению метаболизма и недостатку энергии – двум классическим симптомам недостаточной активности щитовидной железы. Чтобы поддерживать здоровый обмен веществ, убедитесь, что вы удовлетворяете свою ежедневную потребность в йоде для поддержания оптимальных функций вашей щитовидной железы.
Поддерживает здоровье кожи, зубов и волос – дисбаланс гормонов щитовидной железы из-за дефицита йода может привести к выпадению волос. [22] В то же время это также может вызвать сухость и шелушение кожи, потому что йод необходим для нормального здоровья кожи. [23] Кроме того, дефицит йода, по мнению экспертов, приводит к эндокринной дисфункции, которая может вызвать проблемы с зубами. [24] Чтобы поддерживать здоровье кожи, зубов и волос, вам необходимо поддерживать оптимальный уровень гормонов щитовидной железы, обеспечивая ежедневное поступление достаточного количества йода.
Поддерживает здоровый уровень энергии – поскольку йод важен для поддержания здорового обмена веществ, недостаточное потребление йода может негативно сказаться на вашем энергетическом уровне. Но вы можете легко исправить это, соблюдая питательную диету и добавляя в рацион растущий йод. Поскольку формирующийся йод легко всасывается в кишечнике, он может поддерживать здоровый уровень энергии, помогая вам поддерживать здоровый уровень гормонов щитовидной железы, который уже находится в пределах нормы.Йод, хотя и требуется лишь в небольших количествах, является одним из наиболее важных питательных веществ для поддержания оптимального здоровья. Поддержание здорового уровня этого незаменимого микроэлемента обеспечивает широкий спектр преимуществ, которые включают поддержание оптимальных функций мозга, иммунной системы и щитовидной железы и даже защиту от радиоактивного йода, образующегося при выпадении радиоактивных осадков.
Йод Nascent от Health Ranger Select производится с использованием вдохновленного богом метода Эдгара Кейси добавления энергии для разделения двухатомного йода на одноатомный йод nascent. Вместо раствора глицерина в этой настойке йода стабильной крепости 2% используется раствор чистого этанола марки USP, дистиллированного из ферментированного зерна, что обеспечивает ей невероятно длительный срок хранения. Имея примерно треть поверхностного натяжения воды, йод Health Ranger Select Nascent обладает одним из самых низких показателей поверхностного натяжения среди всех продуктов, содержащих йод, которые мы тестировали до сих пор. Благодаря такому низкому поверхностному натяжению образующийся йод очень легко усваивается вашим организмом. Каждая капля зарождающегося йода содержит примерно 350 мкг элементарного йода.
Поддерживайте здоровую функцию щитовидной железы и уровень гормонов, добавляя легко усваиваемый растущий йод!