Click to view this graphic in a higher-resolution./Нажмите, чтобы просмотреть это изображение в более высоком разрешении.
Океанское рыболовство и аквакультура по всему миру
Рыба и морепродукты — самое популярное мясо в мире, которое употребляется в пищу в первую очередь в более чем 56 странах.
Но откуда берется наша рыба? Вылавливается ли она огромными океанскими рыболовецкими судами или выращивается на обширных аквакультурных установках?
На этой карте от создателя Перрена Ремонте указано, где происходит рыболовная деятельность (отмечена белым цветом), с использованием данных, полученных от оборудования автоматической идентификационной системы на борту более чем 70 000 промышленных рыболовецких судов в период с 2012 по 2016 год.
Самые яркие белые точки на карте — у берегов Китая, Западной и Северной Европы, а также на северо—западе Тихого океана — указывают на то, где добывается большая часть мировых запасов рыбы.
Но кто же является крупнейшими производителями?
Рейтинг: В какой стране производится больше всего рыбы?
На сегодняшний день страной с крупнейшим производством рыбы является Китай, который в 2021 году поставил в мир почти 86 миллионов метрических тонн рыбы, что составляет около 40% мировых поставок.
Китайские рыболовецкие суда могут вести промысел так далеко от дома, как Аргентина, иногда нелегально, чтобы не отставать от спроса.
Вот список крупнейших производителей рыбы, ранжированный по общему объему производства в 2021 году.
Search:
| Rank | Territory | Fish Production (2021, tonnes) |
|---|---|---|
| 1 | 🇨🇳 China | 85,948,134 |
| 2 | 🇮🇩 Indonesia | 21,813,413 |
| 3 | 🇮🇳 India | 14,433,205 |
| 4 | 🇻🇳 Vietnam | 8,289,524 |
| 5 | 🇵🇪 Peru | 6,726,989 |
| 6 | 🇷🇺 Russia | 5,487,045 |
| 7 | 🇺🇸 U.S. | 4,731,048 |
| 8 | 🇧🇩 Bangladesh | 4,621,228 |
| 9 | 🇳🇴 Norway | 4,220,624 |
| 10 | 🇵🇭 Philippines | 4,114,594 |
| 11 | 🇯🇵 Japan | 4,114,570 |
| 12 | 🇨🇱 Chile | 3,833,592 |
| N/A | 🌐 World | 216,872,258 |
Showing 1 to 12 of 211 entriesPreviousNext
Source: World Bank.
Другие азиатские страны — Индонезия (21,8 млн тонн), Индия (14,4 млн тонн) и Вьетнам (8,2 млн тонн) — занимают следующие несколько мест. Перу с годовым объемом производства 6,7 млн тонн возглавляет пятерку крупнейших поставщиков рыбы, на долю которых в совокупности приходится почти 60% мировых поставок рыбы.
Во второй половине топ-10 также есть представители Северной Америки (США) и Европы (Россия), чьи флотилии также были пойманы на незаконном промысле у берегов Африки.
Пойманная океанская рыба против рыбы, выращиваемой на фермах аквакультуры
Важным примечанием к общему объему производства рыбы является то, что оно также включает аквакультуру и выращиваемую на фермах рыбу. Разбивка общего объема поставок рыбы между выращенной на фермах и выловленной рыбой выявляет некоторые интересные тенденции. Здесь мы ранжируем крупнейших поставщиков рыбы по объему произведенной ими рыбы на фермах.
Search:
| Rank | Territory | Aquaculture Supply (2021, tonnes) | Captured Supply (2021, tonnes) |
|---|---|---|---|
| 1 | 🇨🇳 China | 72,805,297 | 13,142,837 |
| 2 | 🇮🇩 Indonesia | 14,606,534 | 7,206,879 |
| 3 | 🇮🇳 India | 9,408,300 | 5,024,905 |
| 4 | 🇻🇳 Vietnam | 4,749,274 | 3,540,250 |
| 5 | 🇧🇩 Bangladesh | 2,638,745 | 1,982,483 |
| 6 | 🇰🇷 South Korea | 2,427,677 | 1,314,889 |
| 7 | 🇵🇭 Philippines | 2,272,528 | 1,842,067 |
| 8 | 🇳🇴 Norway | 1,665,112 | 2,555,512 |
| 9 | 🇪🇬 Egypt | 1,576,189 | 425,770 |
| 10 | 🇨🇱 Chile | 1,443,520 | 2,390,072 |
| 11 | 🇹🇭 Thailand | 989,898 | 1,412,123 |
| 12 | 🇯🇵 Japan | 963,680 | 3,150,890 |
Showing 1 to 12 of 212 entriesPreviousNext
Source: World Bank.
Аквакультура составляет большую часть производства рыбы для всех крупных азиатских производителей, входящих в топ-10. Однако для европейских, североамериканских и южноамериканских стран верно обратное.
Хотя история аквакультуры насчитывает тысячи лет, ее использование начало резко расти в 2000-х годах, а в 2014 году производство превысило объем выловленной рыбы. Проблемы аквакультуры, которые сначала рассматривались как решение проблемы чрезмерного вылова рыбы и придания отрасли большей устойчивости, теперь начинают давить на отрасль.
От загрязнения, которое оно вызывает — в виде фекалий — до его зависимости от дикого улова для кормления стада, что делает его гораздо менее устойчивым, чем предполагается. Фактически, около 25% дикого улова перерабатывается в рыбную муку — смесь из менее аппетитной рыбы, такой как анчоусы, менхаден и сельдь, — используемую для кормления рыбы, выращенной на фермах.
Насколько безопасна океанская рыбная промышленность?
Рыба и морепродукты являются одним из самых доступных источников мяса в мире, на их долю приходится 17% потребляемого животного белка. Однако почти 90% мировых запасов рыбы полностью истощены, в то время как спрос только продолжает расти.
Нерегулируемый и незаконный рыболовный промысел не только создает нагрузку на устойчивость планеты, но и изобилует нарушениями прав человека, включая торговлю людьми и современное рабство.
Между тем, только 3% мирового океана отнесены к охраняемым морским заповедникам, и даже им не хватает гарантий для полного прекращения эксплуататорского рыболовства.
Источник: https://www.visualcapitalist.com/cp/ocean-fishing-aquaculture-map/