Исследователи говорят, что им наконец-то удалось раскрыть загадочное происхождение одного из наших любимых углеводов — простого картофеля. Случайное скрещивание диких томатов и видов, похожих на картофель, 8–9 миллионов лет назад, возможно, привело к появлению одного из наших любимых углеводов: картофеля. Известный нам сегодня культурный картофель ( Solanum tuberosum ) наряду со 107 видами дикого картофеля принадлежит к […]