Несмотря на миф, у русских нет тоста “Наздоров!” (“За здоровье!”), который часто изображают в голливудских фильмах. Но это не остановило экспорт на Запад игристого вина с таким же названием.
В роскошном отеле St. Regis в центре Манхэттена богатые и видные американцы собрались на презентацию нового российского игристого вина «Абрау-Дюрсо» под маркой «Наздоров». Они были приглашены на такое неожиданное мероприятие в 1975 году во время холодной войны главой PepsiCo Дональдом Кендаллом. Предполагалось, что дегустация советских игристых вин будет способствовать “лучшему взаимопониманию” и “снижению напряженности” в отношениях между США и СССР. Но, естественно, за этими планами стояли также коммерческие интересы и выгода.
В 1971 году мистер Кендалл во время своего визита в СССР заключил сделку с Советами о поставках в страну товаров PepsiCo. Таким образом, Pepsi Cola стала первым американским брендом, официально запущенным в продажу в СССР. В обмен PepsiCo согласилась начать импорт в США и дистрибуцию водки «Столичная» и игристого вина «Наздоров».
Алексей Косыгин, заместитель председателя Совета Министров СССР, организовал обмен газировки по формуле “литр на литр”. Однако он решил все таким образом, что водка считалась готовым продуктом, а газировка — концентратом. В итоге счет в формуле был 1:17; не в пользу американцев.
С 1973 по 1981 год в США было отгружено 1,9 миллиона декалитров водки «Столичная» общей стоимостью 25 миллионов долларов. За тот же период в СССР было произведено 32,3 миллиона декалитров пепси-колы, и ее было продано в общей сложности на 303 миллиона рублей (учитывая обменный курс на тот момент, это означает, что Советы заработали на 139 миллионов рублей больше, чем американцы). PepsiCo не получала денег за свою колу; скорее, компания смогла получить только доход от продажи советских алкогольных напитков в США.
Можно предположить, что объем поставок вина из СССР был гораздо скромнее, чем водки. Тем не менее, начиная с 1974 года советское игристое вино «Наздоров» продавалось в нескольких магазинах США.
Бренд «Наздоров» для советского игристого вина был выбран вполне осознанно. Это произошло от модифицированного тоста “За здоровье”, который звучит во всех американских фильмах для чего-либо русского или для напитков, в состав которых входит водка.
Для Америки импорт игристого вина в эти годы не был чем-то особенно необычным. Популярный напиток также импортировался из Югославии, Южной Африки и Австралии.
Журналист Фрэнк Дж. Приал в своей статье в “Нью-Йорк Таймс” в 1975 году описал “Наздоров, Экстра Брют” как “сухое на косточках и хорошо сбалансированное”; а “Наздоров Брют” как «более золотистого цвета и несколько слаще в послевкусии».
Эти игристые вина были произведены из местного винограда в местечке под названием Абрау-Дюрсо в Краснодарском крае на юге России. Виноделы использовали сорта винограда Пино нуар и Пино Шардоне. Как и требовала классическая технология производства шампанского, вино выдерживалось в течение трех лет. СССР также поставлял свое игристое вино «Наздоров» в Бельгию, Бразилию, Италию, Канаду, Мексику и страны Восточной Европы.
В Америке бутылка Extra Brut продавалась за 13 долларов, в то время как Brut — за 9,95 доллара. По цене оно было в пределах стоимости бутылки французского шампанского Moet & Chandon не марочного производства (10 долларов), но дороже игристого вина премиум-класса из Калифорнии.
В 1979 году советско-американские отношения пострадали от нового кризиса после ввода советских войск в Афганистан, и спрос на советские напитки начал падать. В конце 1980-х годов, незадолго до распада СССР, американцы переориентировали свои бартерные сделки на покупку советской военной техники.
Subscribe to our Telegram channels: Russia Beyond and The Russian Kitchen
Источник: https://www.rbth.com/business/