Новое исследование Nature Physics пролило свет на давно выдвинутую гипотезу о критической точке «жидкость-жидкость», в которой вода одновременно существует в двух различных жидких формах, что открывает новые возможности для экспериментальной проверки. Вода известна своими аномальными свойствами — в отличие от большинства веществ, вода имеет наибольшую плотность в жидком состоянии , а не в твердом. Это приводит к уникальным явлениям, таким […]