Что вы думаете? Вы радуетесь этому заявлению HHS/FDA, или, по-вашему, это скорее “ничего не значащий бургер”?
Министр здравоохранения и социальных служб РФК-младший объявил на пресс-конференции на этой неделе, что он работает с пищевыми компаниями над добровольным отказом от восьми широко используемых искусственных красителей к концу 2026 года.
Это добровольно, а не как запрет.
HHS и FDA призывают пищевую промышленность «установить национальный стандарт и сроки его применения… перейти от красителей на нефтехимической основе к натуральным альтернативам». Когда его спросили, действительно ли пищевые компании выполнят просьбу правительства об удалении красителей, Кеннеди ответил: «У нас нет соглашения; у нас есть взаимопонимание».
В настоящее время нет планов регулирующих органов по обеспечению соблюдения этих изменений, что, по сути, означает, что в этом объявлении нет смысла. При нынешнем положении дел не будет никакой подотчетности, тестирования или стандартов, которым должны будут соответствовать компании. Это не идеально, поскольку компании и раньше давали подобные обещания и нарушали их. Если я правильно понимаю присутствующих, большинство американцев по всему политическому спектру не доверяют «Биг Фуд», и я не уверен, почему мы должны предоставлять им возможность саморегулирования.
Игроки отрасли уже получили отпор, а некоторые компании и торговые группы заявили, что они ни на что не соглашались. Например, Международная ассоциация производителей красок в ответ на пресс-конференцию Кеннеди заявила, что “переформулировка продукта — сложный и длительный процесс”. Они назвали предложенный FDA график “агрессивным” и, по сути, утверждали, что уложиться в срок до 2026 года нереально. Мне не кажется, что у них есть “понимание” или “желание это сделать”, как сказал Кеннеди. Другие крупные производители продуктов питания и конфет выступили с заявлениями в поддержку “национального стандарта”, но не в поддержку какого-либо запрета или ликвидации.
Возможно, еще большее беспокойство вызывает потенциальная услуга за услугу, которую ожидают пищевые компании, если они согласятся удалить определенные красители. Согласно сообщению ABC, “В обмен на работу по удалению красителей из пищевых продуктов торговая группа попросила администрацию Трампа выступить против законодательства штата, которое создало путаницу в законах о пищевых красителях, что может привести к более строгим запретам на другие химические вещества, а не только на пищевые красители, в некоторых штатах».” Другими словами, такое “понимание” на самом деле может в конечном итоге привести к худшим результатам в долгосрочной перспективе, поскольку это может помешать государствам предпринять собственные инициативы по запрету не только красителей, но и других потенциально опасных пищевых ингредиентов, таких как пропилпарабен.
Есть два специфических красителя (Цитрусовый красный 2 и оранжевый B), на которые, по словам FDA, они хотят отозвать разрешение, но пока этого не сделали. Эти два запрета не будут иметь серьезных последствий, потому что они почти не используются. (И, наконец, отдельно — красный краситель № 3, который был запрещен предыдущей администрацией еще в январе. Этот запрет будет введен в действие к 2027/28 году.)
Могу ли я надеяться, что они удалят красители на нефтяной основе из пищевых продуктов? — Да!
Во-первых, некоторые из этих красителей были связаны с такими явлениями, как обострение симптомов СДВГ и другие нервно-поведенческие эффекты у детей. Во-вторых, эти искусственные красители делают продукты с высокой степенью переработки более привлекательными, что может привести к увеличению потребления людьми всех возрастов и, следовательно, к еще более серьезным последствиям для здоровья в будущем, таким как диабет или болезни сердца. В-третьих, как я уже говорил, эти красители совершенно не нужны. Они не выполняют такой важной функции, как, скажем, консерванты — так почему бы их не удалить?
Я люблю праздновать маленькие победы, и поэтому не хочу омрачать радость тех, кто в восторге от этого объявления. Но трудно праздновать победу, которая на самом деле еще не состоялась. Мне кажется, что на данный момент это заявление HHS/FDA в основном является пиаром. Наконец, одна из главных причин, по которой я надеюсь, что пищевые компании действительно удалят искусственные красители из продуктов питания, заключается в том, что мы сможем перейти к более важным вещам. Да, отказ от этих красителей был бы отличным шагом, но это определенно не стоит на первом месте в моем списке приоритетов, когда речь заходит об улучшении здоровья всех американцев. Вот лишь несколько вещей, которые были бы на первом месте в моем списке приоритетов:
- Запрет на использование ПФАС практически во всем, и, возможно, самое главное, в удобрениях и пестицидах, которые мы вносим на наши сельскохозяйственные угодья. (Да, ПФАС намеренно вносятся в наши культуры на регулярной основе).
- Предотвращение попадания микропластика в окружающую среду. (На данный момент они практически полностью не регулируются).
- Расширение доступа к полезным продуктам и повышение минимальной заработной платы, чтобы люди действительно могли позволить себе здоровую пищу.
- Улучшение качества воздуха и воды в целом.
- Политика, которая фактически возлагает на компании, загрязняющие окружающую среду, ответственность за тот беспорядок, который они создают в американских сообществах.
Что вы думаете? Вы радуетесь этому заявлению HHS/FDA?
Мелочи о токсинах!
Правда это или ложь? Если продукт имеет сертификат OEKO-TEX, это означает, что ни на одном этапе производственного процесса не используются известные токсины. Простой ответ: Ложь. Сертификат OEKO-TEX Standard 100 (который является самой популярной маркой OEKO-TEX) подтверждает, что конечный продукт не содержит списка потенциальных токсикантов. Это не гарантирует, что ранее в процессе производства не использовались токсиканты.
читать:
👟 Оставьте свою обувь у двери. Я уже рассказывал об этом раньше, но делюсь снова, потому что это один из самых простых способов уменьшить количество токсичных веществ в вашем доме. Мы можем принести в наш дом на подошвах обуви все, что угодно — от пестицидов до устойчивых к лекарствам бактерий и многого другого. Создание дома зоны, свободной от обуви, — это простая и бесплатная вещь, которую вы можете сделать, чтобы снизить ежедневную токсическую нагрузку. 👍
Еще больше новостей о токсинах окружающей среды.
🇬🇵🇲🇶 Показатели заболеваемости раком предстательной железы во французских странах Карибского бассейна являются одними из самых высоких в мире. Вероятно, по крайней мере отчасти это связано с хлордеконом, пестицидом, который широко использовался на банановых плантациях с 1972 по 1993 год, несмотря на свидетельства его токсичности, появившиеся еще в 1960-х годах. Хлордекон сохраняется в окружающей среде 100-600 лет, а это значит, что, несмотря на то, что его перестали использовать более 30 лет назад, он по-прежнему наносит вред. Почему вас волнует, что вы живете не на французских Карибах? Потому что такая же история случалась очень… часто. уже не раз. Мы не можем продолжать наводнять окружающую среду токсичными, биоаккумулирующими химическими веществами, а затем запрещать их использование.
💧Новое исследование показало, что в сообществах с уровнем PFAS в питьевой воде, превышающим рекомендуемые нормы, уровень заболеваемости раком пищеварительной системы, эндокринной системы, органов дыхания и полости рта был на 2-33% выше. Наиболее сильная корреляция была выявлена с повышенным риском развития рака полости рта и горла.
- Исследование, проведенное в Канаде, показало, что у людей, которые принимали пищевые добавки с клетчаткой каждый день в течение четырех недель, уровень ПФК в организме был ниже. Это не первый случай, когда клетчатка демонстрирует способность выводить ПФК из организма. Ешьте клетчатку, друзья!
📈 ЛЕДЯНОЙ. Самые популярные за последнюю неделю: Натуральные и нетоксичные сандалии и шлепанцы
➡️ Что получили подписчики на этой неделе: Токсичен ли силикон? (Новый эпизод подкаста).
В выпуске моего секретного подкаста «Токсичные лакомые кусочки» на этой неделе я расскажу о том, действительно ли силикон безопасен. Эта тема приводит к путанице, потому что в ней много противоречивой информации. Некоторые люди говорят, что силикон совершенно безопасен, в то время как другие говорят, что его не следует использовать. К сожалению, на самом деле ответ не так прост, как нам бы хотелось… Итак, в этом эпизоде я расскажу о плюсах и минусах силикона и расскажу вам, для чего лично я его использую (а для чего нет), чтобы вы могли решить, хотите ли вы (и как) использовать его в своем доме! (P.S. Если вы еще не являетесь Премиум-участником, вы можете узнать больше и зарегистрироваться здесь.)
Автор:
